Graella / PARRILLA

Frente a su mesa, nuestro Maestro Parrillero prepara las mejores carnes seleccionadas, con la tradición sudamericana de cocción.

 

Platos generosos destacan por su auténtico sabor sobre brasas de la más noble leña, tostando cada corte de carne sin más, que los sabores que nuestra tierra ofrece.

"Vacio"                                         12.90€
Tall que es pela de vedella a la brasa amb guarnició.
Corte de ternera a la brasa con guarnición.

 

Asado de tira                               13.20€

Xurrasco de vedella amb guarnició.
Corte de ternera de la parte de las costillas con guarnición.

 

Entraña                                        15.90€

Tall de carn de vedella molt tendre i gustós amb guarnició.
Corte de ternera tierno y gustoso con guarnición.

 

"Mollejas"de vedella                   16.00€
Mollejas de vedella a la brasa amb amanida verda.
Mollejas de ternera a la brasa con ensalada verde.

 

Entrecot (Part ampla) (300g)    16.20€
Tall d'entrecot de vedella a la brasa amb guarnició.
Lomo alto de ternera a la brasa con guarnición.

 

Bife Chorizo (400g)                      16.70€
Generós tall d'entrecot de la part angosta amb guarnició.
Generoso corte de entrecot de la parte angosta con guarnición.

 

Costelles de Xai                           17.20€

Costelles de xai a la brasa amb guarnició.

Costillas de cordero a la brasa con guarnición.

 

Baby Ribs (Costellas de Porc)       17.40€
Auténtiques costelles de porc fumades, les típiques "AMERICAN RIBS", amb la nostra salsa barbacoa.
Auténticas costillas de cerdo ahumadas, las típicas "AMERICAN RIBS", con nuestra salsa barbacoa.

 

Tibón (T-BONE) (400g)                  18.40€
Os en T, a un costat de l'entrecot i a l'altra filet amb guarnició.
Hueso en T, a un lado entrecot y al otro solomillo con guarnición.

 

Solomillo nacional (300g)              19.00€
Tall de vedella a la brasa amb guarnició.
Filete de ternera a la brasa con guarnición.

 

Don Chuletón (750g)                    26.50€
Generós tall de vedella a la brasa amb guarnició.
Generoso corte de ternera a la brasa con guarnición.

 

Parrillada de carn (2 pax)              44.00€
Graella amb pollastre, xurrasco, entranya, xoriço criollo i "morcilla" amb guarnició.
Parrilla con pollo, asado de tira, entraña, chorizo criollo y morcilla con guarnición.

 

Guarnició / GUARNICIÓN

Patates fregides, patates al caliu o amanida.

Patatas fritas, patatas a la brasa o ensalada.

 

Salses extra / SALSAS EXTRA

Salsa de formatge roquefort        1.80€
Salsa de queso roquefort             1.80€

 

Salsa de pebre                           1.80€

Salsa a la pimienta                      1.80€